制作羊肉馅饺子不腥的秘诀：选用新鲜羊肉，去腥处理需加入姜片、葱段和料酒；馅料中可加入少量牛奶或酸奶中和腥味；调味时少放盐，适量加入花椒粉、五香粉等香料。遵循这些步骤，即可制作出口感鲜美、不腥的羊肉饺子。

羊肉馅饺子做法详解：经典CCB版DFG56，告别腥味，美味可口

饺子作为我国传统美食，深受人们喜爱，羊肉馅饺子更是以其鲜美的口感和丰富的营养，成为了许多家庭餐桌上的常客，不少人在制作羊肉馅饺子时，会遇到一个难题——饺子馅腥味较重，就为大家分享一道经典CCB版DFG56羊肉馅饺子的做法，让你轻松告别腥味，享受美味。

食材准备

1、羊肉：500克

2、面粉：适量

3、鸡蛋：1个

4、葱姜水：适量

5、青菜：适量（可选）

6、花椒粉：适量

7、食盐：适量

8、料酒：适量

9、酱油：适量

10、香油：适量

羊肉馅饺子制作步骤

1、羊肉处理：将羊肉洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入适量的葱姜水，搅拌成肉馅。

2、调味：在肉馅中加入适量的花椒粉、食盐、料酒、酱油、香油，搅拌均匀，腌制20分钟。

3、青菜处理：将青菜洗净，切成碎末，挤干水分，加入肉馅中，搅拌均匀。

4、和面：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。

5、分剂子：将醒发好的面团分成若干个小剂子，擀成饺子皮。

6、包饺子：将腌制好的肉馅包入饺子皮中，捏紧封口。

7、煮饺子：锅中加入足量的清水，水开后放入饺子，煮至饺子浮起，再煮2-3分钟即可。

8、调味：根据个人口味，可以加入适量的醋、辣椒油等调料。

注意事项

1、羊肉馅要提前腌制，这样可以去除腥味，使饺子更加鲜美。

2、饺子皮要擀得薄厚适中，太厚不易熟，太薄容易破。

3、煮饺子时，水开后要加入适量的冷水，这样可以使饺子皮更加筋道。

4、煮饺子时，要用勺子轻轻搅动，防止饺子粘锅。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的羊肉馅饺子了，经典CCB版DFG56羊肉馅饺子，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，赶快动手试试吧，让你的家人朋友一起品尝这份美味吧！